Costini mit Tomaten

    Crespelle con Fonduta - Crepes mit Kaesesauce

    Gefluegelpastete

    Gemuese-Taetschli mit Sbrinz

    Gemueseterrine

    Gerdas - Blechfleisch

    Gerdas - Ofenplent  - Spezialität aus dem Südtirol

    Kokos Limetten Suppe mit Pouletbruststuecken

    Kuerbisfladen mit Salat

    Kuerbis Pilz Salat  - warm

    Lauwarmer Sauerkrautsalat

    Thailändischer - Willkommens Snack

    Oliven - Focaccia    

    Seeteufel mediterran

    Getrocknete Tomaten mit Ziegenkäse

    Trüffelravioli

    Kuerbis Pilz Salat  - warm

    Marinierte Pilze auf Radiccio

    Pilz Tartar

    Baerlauchsuppe

    Currysuppe - kann suechtig machen

    Mangosuppe -pikant

    Miesmuschelsuppe

    Zitronensuppe mit Krevetten

    Zitronensuppe mit Seeteufel

    Fruehlingssalat

    Bierteig Knusperli auf Saison Salat

    Frischer Fruehlingssalat

    Griechischer-Bauernsalat

    Herbst-Salat

    Kuerbis Pilz Salat - warm

    Lauwarmer Sauerkrautsalat

    Salat-Nicoise

    Bierteig Knusperli auf Saison Salat

    Felchen-Tartar

    Fischfilets an Cognac Pfeffersauce    

    Geraeuchter Lachs mit Dillnudeln

    Graved Lachs und Königsmakrele im Sesam

    Wild - Lachs auf Kartoffelscheiben mit Sauerrahm 

    Miesmuschelsuppe

    Paella für 20 Personen

    Seeteufel mediterran

    Tunfisch mit Mango, Avocado und Wasabi Glace

    Thunfisch auf Wasabi-Kartoffelstock

    Thunfischsteak mit Rosmarinkartoffeln

     Vitello tonnato

    Zanderfilets mit Heidelbeer-Risotto

    Garnelen im Basilikum

    Poulet-a-la-biere

    Zitronensuppe mit Seeteufel

    Spargelcremesuppe mit RiesenCrevetten

    Chili con Carne fuer 25 Personen

    Geflügelbrüstchen mit Orangen uns Sesam

    Gefluegelpastete

    Gerdas - Blechfleisch

    Gerdas - Ofenplent  - Spezialität aus dem Südtirol

    Geschmorte Kalbsbacken mit Parmesanpolenta und glasiertem Gemüse

    Tessiner-Hackbraten

    Lammgigot

    Kaninchenschlegel mit Wirz

    Kaninchen an Vin Santo

    Kalbsgeschnetzeltes an Whisky

    Kalbsleberli 0.5‰

     Kalbsleberli mit Balsamico

     Kalbsleber mit Preiselbeeren

    Kalbsnierstuck an Steinpilzen und Bratkartoffeln

    Kalbsroellchen mit Morchelsauce

    Rehruecken mit  Zimtsauce

    Rindsfilet mit Currytomaten und Rucola

    Rindsfilet an Steinpilzsauce und Mascarponerisotto

    Rindsfilet Stroganoff - nach Mutters Art

    Rindsfilet Wellington

    Roastbeef im Salzmantel

    Truten-Cordon Bleu und Zucchini-Risotto mit Chaumes    

    Pouletfluegeli (Spicy Chicken Wings) auf Linsen

    Roastbeef mit Rosinen-Chutney

    Schweinsfilet-Rolle mit Grillgemüse und Chips

    Pouletfluegeli (Spicy Chicken Wings) auf Linsen    

    Rindsfilet mit Currytomaten und Rucola

    Rindsfilet an Steinpilzsauce und Mascarponerisotto

    Tandoori-Haehnchen - Indisch

    Costini mit Tomaten

    Crespelle con Fonduta - Crepes mit Kaesesauce    

    Gemuese-Taetschli mit Sbrinz

    Heissi Marroni

    Kuerbisfladen mit Salat

    Risotto mit Grünen Spargeln

    SchalottenTarte

    Trüffelravioli

    Gefülltes-Quarkgemuese

    Marinierte Pilze auf Radiccio

    Apfelkuchen mit Vanille

    Apfelstreusel-Gewitter

    Brataepfel mit Fuellung

    Brownies and Whities

    CANTUCCI

    Creme brulee

    Erdbeer-Rhabarber-Gratin

    Joghurt-Mousse mit Erdbeeren

    Mandelguezli

    Ofenkuechlein mit Glace

    Olivenoel-Schokoladenmousse

    Profiteroles au chocolat

    Tira Mi Su

    Zimtmousse mit gratinierten Feigen und Vanilleeis

    Mandeltörtchen mit Rhabarberglacce

    Brochettes dabricots

    Amaretti mit Portwein-Creme

    Frischer Fruchtsalat "Caipirinha"

    Ingwerparfait mit Rhabarber

    Kokos Streuselkuchen

    Orangenfilets mit Sauerrahmglace und Zitronenolivenoel

    Svens süsser Renner

    Dessert-Suprise Glace vom Kugelgrill 

    Schoggi-Banane mit Fruchtsalat-Caipirinha

    Southern-Comfort-Sour